醫師Q&A：三高飲食、中藥糖尿病治療、女性高血壓熱門問題

素食者執行三高飲食確實需要特別注意營養均衡與食材選擇。許多素食者容易陷入一個誤區：以為素食就等於健康，其實不少素食加工品如素肉、素雞、素魚等，為了模仿肉類的口感和風味，往往添加了大量鹽分、油脂和食品添加物，反而違背三高飲食的原則。素食者的三高飲食應該以全食物為主，優先選擇未經加工的天然食材。蛋白質來源可以多樣化，包括豆...

基因與飲食：個人化營養新時代

當我們談論健康飲食時，往往會聽到「均衡飲食」這個詞彙。然而，隨著科學研究的進步，我們逐漸認識到每個人的身體對食物的反應其實存在著顯著差異。這種差異的根源，就藏在我們的基因密碼之中。近年來，個人化營養已經成為健康領域的新趨勢，透過分析個人的基因特質，我們能夠制定出更精準、更有效的飲食策略。想像一下，同樣一份食物，對某些人...

飲食營養學：吃出婦科健康的飲食與檢查搭配

而是主動建構屬於自己的健康防護網，真正實現預防勝於治療的理想。最後要提醒的是，健康管理是一個持續的過程，需要耐心和堅持。除了飲食和定期檢查外，適度的運動、壓力管理和良好的生活習慣也都是維護婦科健康不可或缺的要素。建議女性朋友可以尋找志同道合的夥伴一起努力，互相鼓勵與支持，讓健康管理成為生活中自然的一部分。

腸道健康食物迷思破解：家庭主婦最常犯的3大保存錯誤，你中了幾個？

有些傳統的保存方法看似有效，實際上卻可能帶來健康風險。例如，使用報紙包裹食材的做法，雖然能夠吸濕，但報紙油墨中的重金屬可能滲透到食物中，長期攝入可能導致腸道菌群失衡。另一個常見的誤區是過度依賴冷藏。並非所有的腸道健康食物都適合冷藏，例如某些發酵茶飲在冷藏環境下反而會失去活性。美國食品藥物管理局建議，消費者在保存這類產品...

從中西醫角度看全麥麵包：如何協同降血壓、調三脂甘油

值得注意的是，礦物質的吸收利用率與全麥麵包的加工方式密切相關。過度加工會破壞礦物質的生物利用率，因此選擇製作工藝保留完整的全麥麵包至關重要。建議選擇發酵時間充足的全麥麵包，因為發酵過程能分解植酸，提高礦物質的吸收率。同時，搭配富含維生素C的食物食用，也能進一步提升鐵、鋅等礦物質的吸收效率，從而增強其降血壓的效果。將中西...

5個技巧管理高血壓與膽固醇問題

創造舒適的睡眠環境，避免睡前飲用含咖啡因的飲料。將運動、減壓和充足睡眠結合起來，形成健康的生活型態，這才是長期控制血壓和膽固醇的根本之道。健康管理需要全方位的考量，從藥物治療到生活習慣的調整，每個環節都息息相關。透過這五個技巧的實踐，不僅能有效控制數字，更能提升整體生活品質，迎向更健康的人生。

長期追蹤：血糖膽固醇患者的生涯管理

併發症預防是長期管理的核心目標。定期眼科檢查能早期發現糖尿病視網膜病變，足部護理能預防神經病變導致的問題，腎功能監測則能及時發現可能的腎病變。降膽固醇藥好處在預防心血管併發症方面特別顯著，能顯著降低心肌梗塞和腦中風的風險。同時，保持積極的社交生活和心理健康同樣重要，因為壓力管理和情緒健康直接影響著生理指標的控制。透過這...

飲食與高血壓：哪些食物該避開，哪些該多吃？

過量攝取糖分會導致肥胖和胰島素阻抗，這兩者都是高血壓的高風險因素。香港人愛喝的奶茶、檸檬茶等飲料含糖量驚人，一杯可能含有超過30克的糖（相當於6顆方糖）。長期高糖飲食會使血管失去彈性，增加血壓。建議選擇無糖飲料，並減少甜點攝取。DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension）飲...

乳房水囊與飲食的關係：哪些食物該避免，哪些有幫助？

均衡飲食是維持乳房健康的基礎，建議攝取多樣化的食物，以確保獲得全面的營養。香港衛生署的「健康飲食金字塔」提供了一個實用的參考框架，建議以穀物類為主食，搭配適量的蔬菜水果、蛋白質及健康脂肪。充足的水分攝取有助於維持體內代謝平衡，並幫助排除毒素。建議每日飲用至少8杯水，避免含糖飲料及過量咖啡因。辛辣食物可能刺激乳房組織，加...